Tham khảo top 3 món ăn bổ dưỡng cho đàn ông ít người biết

0
209

Đàn ông có xu hướng tiêu thụ nhiều protein hơn so với phái nữ. Chính vì vậy để nấu các món ăn dinh dưỡng cho đàn ông bạn nên áp dụng thực đơn nhiều đạm và tăng cường sức khỏe. Tham khảo các món ăn bổ dưỡng cho đàn ông như sau:

Hiện nay tình trạng nam giới có thói quen ăn uống không phù hợp dễ gây tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe chẳng hạn như tim mạch hay cao huyết áp, bạn nên đảm bảo cân bằng dinh dưỡng khi nấu các món ăn bổ dưỡng cho đàn ông.

1. Món gan heo xào gừng và hành

1.1. Nguyên liệu

  • Gan heo
  • Một củ gừng
  • Hành lá, rau mùi.

1.2. Cách chế biến món ăn bổ dưỡng cho đàn ông

Gan nấu rất nhanh và cũng không thể nấu quá chín trừ khi bạn thích ăn những miếng thịt dai có hương vị giống như bìa cứng. Tóm lại điều quan trọng nhất bạn phải làm là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu của bạn kỹ càng từ trước.

Ngoài ra, bạn nhớ rạch gan và ngâm vào nước để loại bỏ máu trước khi thái thành từng miếng. Sau khi các nguyên liệu của bạn đã được sơ chế xong xuôi, chiên gừng trong một ít dầu thực vật để mai mặt của gừng chuyên sang màu tái là được, lúc này gừng tỏa ra mùi thơm.

Gan heo xào gừng và hành

Tiếp theo cho thêm phần cọng và phần dày của hành lá và đảo đều. Sau đó cho lần lượt gan và cuối cùng là một ít hành lá và nước sốt vào chảo là được.

Khi bề mặt của các miếng gan đã chuyển sang màu nâu nhạt, hãy tắt bếp. Nhiệt độ trên bếp lúc đó sẽ làm gan chín dần. Món này kết hợp cùng với cơm là ngon nhất.

2. Món ăn bổ dưỡng cho đàn ông cháo hàu và sò điệp khô

2.2. Nguyên liệu

  • 3/4 chén gạo
  • 8 cốc nước
  • 100 g thịt lợn xay
  • 6 con hàu khô
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 3 hạt tiêu trắng
  • Muối
  • Miếng gừng dài 5cm

2.2. Cách nấu cháo 

Ngâm hàu và sò điệp khô trong nước lạnh ít nhất 2 giờ cho mềm. Giữ lại chất lỏng ngâm. Băm nhỏ sò điệp và cắt hàu thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt hạt lựu 0,5cm. Vo gạo nhiều lần sau đó cho gạo vào nồi, thêm nước và nước ngâm hải sản khô rồi đun sôi.

Thêm hàu, cà rốt và 1 muỗng cà phê dầu. Để cháo sôi, sau đó hạ lửa nhỏ để cho nổi bọt trong 20 phút. Thêm sò điệp đã cắt nhỏ vào và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút. Thỉnh thoảng đảo đều để cháo không bị dính đáy nồi. Tắt bếp và dùng hành lá trang trí cho món ăn.

món ăn bổ dưỡng cho đàn ông
Cháo hàu và sò điệp khô món ăn bổ dưỡng cho đàn ông

3. Tôm đồng xào lá hẹ

3.1. Thành phần

  • tôm vừa, bỏ vỏ và bỏ hạt
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 2 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê dầu thực vật hoặc đậu phộng, chia nhỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu trắng xay
  • 4 quả trứng lớn
  • 1 thìa sữa
  • hẹ cắt thành từng khúc cỡ đốt ngón tay
  • 2 tép tỏi vừa, băm nhuyễn
  • 1 thìa gừng tươi băm nhỏ

3.2. Cách làm

Tráng tôm bằng nước lạnh và cho muối nở vào khuấy đều. Cho vào tủ lạnh 30 phút. Bạn để ráo và xả tôm dưới vòi nước lạnh sau đó lau khô với khăn giấy. Chuyển tôm sang bát nhỏ và thêm 1 thìa cà phê dầu, 1/4 thìa cà phê muối và tiêu trắng và trộn đều.

Trong một bát vừa, bạn đánh 4 quả trứng với sữa, 1/4 thìa cà phê tiêu trắng còn lại và 1/4 thìa muối còn lại.

Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo trên lửa lớn cho đến khi bốc khói nhẹ rồi bạn thêm tôm vào xào trong 1 phút. Thêm lá hẹ, tỏi và gừng vào xào cho đến khi hẹ bắt đầu héo và tôm vừa chín, khoảng 1 phút nữa. Cho tôm và hẹ vào đĩa.

món ăn bổ dưỡng cho đàn ông
Tôm đồng xào trứng hẹ

Đun nóng 1 thìa dầu còn lại trong chảo trên lửa lớn cho đến khi bốc khói nhẹ. Thêm trứng, hạ lửa vừa và nấu không khuấy cho đến khi lớp dưới cùng của trứng đông lại. Dùng thìa nạo trứng từ hai bên cho đến giữa chảo.

Tiếp tục nấu, cạo trứng từ hai bên vào giữa, cho đến khi một số cục bông lớn hình thành và trứng chín khoảng nửa chừng. Cho tôm và lá hẹ vào trứng, đảo nhẹ tay cho đến khi trứng hơi sệt lại. Sau khi tôm và trứng đã trộn vào nhau, bạn cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.

4. Kết luận

Trên đây là hàng loạt các món ăn bổ dưỡng cho đàn ông đủ cung cấp năng lượng duy trì hoạt động nhưng vẫn cân bằng các chất trong cơ thể. Bạn cũng có thể tham khảo các thực đơn khác để làm phong phú thực đơn ăn uống hàng ngày của phái nam. Chúc bạn may mắn.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây